DOMÁCÍ KŘUPAVÁ GRANOLA

V obchodech v sekci s cereáliemi natrefíte na krabice nebo sáčky s označením granola. Vypadají zajímavě a chutně už na pohled. Co to ale ta granola je a je vůbec zdravá?

Granola nebo crunchy müsli je zapečené a křupavé müsli, ve kterém se nacházejí vločky např. s ořechy, sušeným ovocem, semínky a dalšími přísadami. Na rozdíl od müsli, které je sypané, granola je vždy zapečená, můžeme jí proto rovněž říkat zapečené müsli. Domácí granola může být mnohem zdravější než ta z obchodu. Kromě toho, že budete přesně vědět, co do ní dáte, můžete správnou volbou potravin pohlídat, aby byla zdravá. Nebudete do ní přidávat rafinovaný cukr, ztužené tuky a různá další éčka, která najdete v průmyslově vyráběných výrobcích.

Účinky granoly na zdraví: zasytí díky vláknině na delší dobu, vločky pomáhají udržet vyrovnanou hladinu cukru v krvi, vláknina pomáhá proti zácpě a reguluje stolici, pomáhá při trávení, zdravé tuky posilují naši imunitu, vitamíny skupiny B chrání nervy a mozek a dodává energii díky složitým sacharidům.

Tuto zdravou pochoutku granolu (ovesné vločky, máslo, strouhaný kokos, med, kakao) jsme dne 22.5.2025 poprvé dětem připravovaly k odpolední svačince. Podávaly jsme jí s bílým jogurtem a banánem. S netrpělivostí jsme čekaly, jak děti tuto novinku přijmou. K naší radostí měla granola v naší mateřské škole veliký úspěch. Děti si s chutí přidávaly. I jogurt byl snědený téměř beze zbytků. Jsme rádi, že jsme objevili další zdravé jídlo, které dětem chutná!

Zapsala: Dita Klofátová (učitelka) , Bc. Marcela Šancová (vedoucí školní jídelny)

Dne: 23. 5. 2025